Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les carottes et pommes de terre en cubes.

   8 min

2. 2

   Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les légumes. Les faire revenir 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Couvrir d'eau, ajouter le jambon coupé en petits dés. Porter à ébullition.

   2 min

4. 4

   Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

   15 min

5. 5

   Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Saler et poivrer.

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