Chou-Fleur Rôti au Parmesan
Un gratin simple et savoureux : chou-fleur tendre nappé de parmesan croustillant, cuit au four avec un trait d'huile d'olive.
FrançaiseHealthyPlatSans glutenVégétarienAu four< 300 kcalÉquilibréFromageRiche en légumes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
11 gProtéines
7 gLipides
18 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres2 g
Sucres5 g
Graisses saturées2 g
Sodium216 mg
Potassium162 mg
Calcium53 mg
Fer1 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium28 mg
4pers.
Ingredients
Chou-fleur — 600 g
Parmesan — 100 g
Huile d'olive — 3 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
- 2
Découper le chou-fleur en petits bouquets et les placer sur une plaque de cuisson.
5 min
- 3
Arroser généreusement d'huile d'olive, saupoudrer de sel et poivre.
2 min
- 4
Enfourner pour 15 minutes.
15 min
- 5
Sortir du four, saupoudrer généreusement de parmesan râpé et enfourner à nouveau 8-10 minutes jusqu'à dorage.
10 min
- 6
Servir chaud directement de la plaque.
1 min