Soupe chou-fleur & curry doux amandes grillées 

Etapes

1. 1

   Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive 3 minutes. Ajoute le curry et mélange 1 minute.

   4 min

2. 2

   Ajoute le chou-fleur en bouquets, couvre de 600 ml d'eau et laisse cuire 15 minutes à couvert.

   15 min

3. 3

   Mixe finement avec le lait de coco. Ajuste sel et poivre.

   2 min

4. 4

   Sers avec des amandes effilées dorées à sec et de la coriandre fraîche.

   2 min

Tu pourrais aussi aimer

46%

Curry de pois chiches

35 min

45%

Dahl de lentilles corail

35 min

37%

Shakshuka

30 min