Indisches Hähnchen-Curry mit Kartoffeln

Name: Indisches Hähnchen-Curry mit Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indisch
Ingredients: 400 g Hähnchen; 3 Stück Kartoffel; 1 Stück Möhre; 2 EL Öl; 250 ml Wasser; 2 TL Currypulver; 1 TL Kurkuma; 1 EL Frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

22 gProtéines

14 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Das Hähnchen in Würfel, die Kartoffeln in Würfel und die Möhren in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.
8 min
2
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hähnchen anbraten bis es gebräunt ist, etwa 5 Minuten.
5 min
3
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute unter Rühren anbraten.
1 min
4
Currypulver und Kurkuma hinzufügen und 30 Sekunden gut vermischen.
1 min
5
Wasser angießen und Kartoffeln sowie Möhren hinzufügen. Zudecken und 20 Minuten köcheln lassen bis alles gar ist.
20 min
6
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß mit Reis servieren.
2 min