Curry indien de poulet et pommes de terre 

Etapes

1. 1

   Couper le poulet en cubes, les pommes de terre en dés et les carottes en rondelles. Mincer l'ail et le gingembre.

   8 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

   5 min

3. 3

   Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 1 minute en remuant.

   1 min

4. 4

   Ajouter le curry et le curcuma, bien mélanger pendant 30 secondes.

   1 min

5. 5

   Verser l'eau et ajouter les pommes de terre et carottes. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.

   20 min

6. 6

   Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz.

   2 min

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