Tofu grillé au zaatar et salade de concombre
Du tofu croustillant assaisonné au zaatar, grillé et servi sur une salade fraîche de concombre et tomate à la libanaise. Léger et parfumé.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléVégétarienVeganLibanaiseTofu / Tempeh200-300calAcide / Acidulé< 300 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
22 gProtéines
16 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
tofu ferme — 300 g
concombre — 1 piece
tomates — 2 pieces
zaatar — 2 cuilleres a cafe
huile d'olive — 2 cuilleres a soupe
jus de citron — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Couper le tofu en tranches épaisses, saupoudrer de zaatar et arroser d'1 cuillère d'huile.
3 min
- 2
Couper le concombre en dés et les tomates en quartiers. Assaisonner de jus de citron et du reste d'huile.
4 min
- 3
Griller le tofu 4-5 minutes de chaque côté sur un gril bien chaud.
10 min
- 4
Dresser le tofu grillé sur la salade de concombre-tomate et servir.
2 min