Curry Indien Végétarien aux Pois Chiches et Tomates
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
3pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire la semoule selon les instructions du paquet (généralement 10 minutes) dans l'eau bouillante salée. Réserver.
10 min
- 2
Émincer l'oignon finement et le faire revenir dans l'huile chaude d'une cocotte ou poêle pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le curry en poudre, mélanger et cuire 1 minute pour que le curry parfume l'huile.
1 min
- 4
Ajouter les tomates concassées, les pois chiches égouttés et le lait de coco. Saler légèrement et laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 5
Servir le curry sur un lit de semoule chaude.
2 min
300-450 kcalÉquilibréÉpicéFruits de merIndienneLégumineusesMijotéPlatRapideRiche en fibresVeganWok / Sauté