Bánh Mì Cá Ngừ
Sandwich vietnamien croustillant garni de thon mariné, légumes pickélisés et mayonnaise épicée. Un classique street food à la fois frais et savoureux.
PlatPoissonRapideSans glutenSans lactoseVietnamienneSucréÉpicéAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en glucidesRiche en glucides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
18 gProtéines
12 gLipides
58 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres7 g
Sucres15 g
Graisses saturées4 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium74 mg
Fer3 mg
Vitamine A120 µg
Vitamine C35 mg
Magnésium52 mg
2pers.
Ingredients
Thon en conserve — 1 boîte
Baguette française — 1 pièce
Carotte — 1 pièce
Concombre — 1/2 pièce
Vinaigre blanc — 3 cuillères à soupe
Mayonnaise — 2 cuillères à soupe
Piment rouge — 1 pièce
Coriandre fraîche — 5 grammes
Sel — 1 pincée
Sucre — 1 cuillère à café
Etapes
- 1
Émincer finement la carotte et le concombre
5 min
- 2
Préparer la marinade avec vinaigre blanc, sucre et sel. Y tremper les légumes pendant 10 minutes
10 min
- 3
Égoutter le thon et le mélanger avec un peu de marinade et de piment
2 min
- 4
Trancher la baguette en deux et tartiner de mayonnaise épicée
2 min
- 5
Garnir de thon mariné, légumes pickélisés et coriandre fraîche
1 min