Gratin de coquillettes au jambon et fromage 

Etapes

1. 1

   Cuire les coquillettes selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.

   10 min

2. 2

   Couper le jambon en petits dés. Préchauffer le four à 200°C.

   5 min

3. 3

   Faire un roux : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine en pluie en remuant. Cuire 1 minute.

   2 min

4. 4

   Verser progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Cuire 5 minutes jusqu'à épaississement.

   5 min

5. 5

   Ajouter les coquillettes et le jambon à la sauce. Mélanger et verser dans un plat allant au four.

6. 6

   Saupoudrer de gruyère flocons. Enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à gratinage doré.

   15 min

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