Curry de Lentilles à la Noix de Coco 

Etapes

1. 1

   Commencer la cuisson du riz selon les instructions du paquet.

   15 min

2. 2

   Dans une cocotte ou casserole, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.

   2 min

3. 3

   Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.

   1 min

4. 4

   Ajouter les lentilles, la courgette coupée en dés, l'eau et le lait de coco.

   3 min

5. 5

   Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à tendreté des lentilles. Assaisonner.

   20 min

6. 6

   Servir le curry sur le riz chaud.

   2 min

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