Tacos Végétariens Épicés avec Carottes et Avocats
Des tacos avec une base de carottes épicées, avocat frais, tomate et cheddar râpé. Légers mais savoureux, parfaits pour un dîner coloré.
MexicainePauvre en selPlatRapideVégétarienWok / SautéÉpicé300-450 kcalFromageRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
12 gProtéines
18 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées6 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium56 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
2pers.
Ingredients
Carottes — 3 pièces
Avocats — 1 pièce
Tomates — 2 pièces
Cheddar — 100 g
Curry — 1 cuillère à café
Tortillas de blé — 4 pièces
Huile — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Râper les carottes.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter les carottes râpées avec le curry pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement.
7 min
- 3
Couper l'avocat en lamelles, les tomates en dés et râper le cheddar.
5 min
- 4
Assaisonner les carottes avec sel et poivre.
1 min
- 5
Réchauffer les tortillas au micro-ondes 30 secondes.
1 min
- 6
Assembler les tacos : tortilla, carottes épicées, avocat, tomate, cheddar râpé. Servir immédiatement.
3 min