YUZU

Une fusion créative entre le ceviche péruvien et les saveurs indiennes : crevettes marinées à l'indienne avec citron vert et épices.
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~8-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
160 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Décortiquer les crevettes crues. Émincer très finement l'oignon rouge et le piment.
10 min
Presser le jus des citrons verts et verser sur les crevettes. Ajouter oignon et piment.
2 min
Laisser mariner 8 minutes pour que le jus de citron cuise les crevettes.
8 min
Assaisonner avec cumin, chaat masala, poivre et sel. Ajouter coriandre et menthe fraîchement ciselées.
Verser l'huile d'olive et servir très frais dans des verres ou assiettes creuses.