Salade pâtes & fèves à la menthe pecorino 

Etapes

1. 1

   Cuis les pâtes al dente dans une grande casserole d'eau bouillante salée. 2 minutes avant la fin, ajoute les fèves dans l'eau. Égoutte ensemble.

   12 min

2. 2

   Passe les fèves sous l'eau froide et retire la peau extérieure des plus grosses. Laisse les pâtes tiédir.

   3 min

3. 3

   Dans un grand bol, mélange pâtes, fèves, jus et zeste de citron, huile d'olive, menthe ciselée, pecorino. Poivre généreusement. Sers tiède ou à température ambiante.

   3 min

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