Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe réconfortante et veloutée, mixée pour une texture lisse. Parfaite pour un soir d'hiver sans prise de tête.
Comfort foodFrançaiseHealthyHiverMijotéPlatRapideSans glutenVégétarienSoupe< 300 kcalÉquilibréRiche en légumes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
11 gProtéines
7 gLipides
18 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres2 g
Sucres5 g
Graisses saturées2 g
Sodium216 mg
Potassium162 mg
Calcium53 mg
Fer1 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium28 mg
2pers.
Ingredients
Brocoli — 300 g
Carotte — 200 g
Eau — 500 ml
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper le brocoli et la carotte en petits morceaux
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les légumes
3 min
- 3
Verser l'eau et porter à ébullition, puis laisser cuire 15 minutes
15 min
- 4
Mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse, saler et poivrer
2 min