Bowl tex-mex au boeuf et poivrons
Un bowl colore d'inspiration mexicaine avec du boeuf hache assaisonne au paprika et cumin, des poivrons grilles, de la salade romaine et une touche de crème fraiche. Satisfaisant et rapide a preparer.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesBowlMexicaineViande300-450 kcalSans glutenWok / SautéRiche en lipidesŒufs
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
33 gProtéines
22 gLipides
15 gGlucides
2pers.
Ingredients
boeuf hache 5% — 300 g
poivron rouge — 1 piece
poivron jaune — 1 piece
salade romaine — 100 g
paprika fume — 1 c. a cafe
cumin moulu — 1 c. a cafe
creme fraiche — 2 c. a soupe
Etapes
- 1
Emincer les poivrons en lanieres. Ciseler la salade romaine.
5 min
- 2
Faire revenir le boeuf hache dans une poele chaude 5 minutes en l'emiettant. Ajouter le paprika et le cumin.
6 min
- 3
Ajouter les poivrons et cuire 5 minutes a feu vif jusqu'a ce qu'ils soient tendres.
5 min
- 4
Repartir la romaine dans les bols, garnir du melange boeuf-poivrons et ajouter une cuillere de creme fraiche.
1 min