Frittata petits pois & ricotta menthe 

Etapes

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C (grill). Décongèle les petits pois 2 minutes à la poêle avec un filet d'huile.

   3 min

2. 2

   Bats les œufs avec sel et poivre, incorpore les petits pois et la moitié des feuilles de menthe ciselées.

   2 min

3. 3

   Verse le mélange dans la poêle chaude huilée, cuis 8 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les bords soient pris.

   8 min

4. 4

   Dépose des cuillères de ricotta sur la frittata et passe sous le grill 3-4 minutes. Sers avec le reste de menthe fraîche.

   4 min

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