YUZU

Une tortilla épaisse et fondante combinant œufs, lentilles vertes et courgettes grillées. Un plat espagnol classique revisité en version protéinée sans pommes de terre.
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Émincer l'oignon et couper la courgette en rondelles fines.
4 min
Faire revenir l'oignon et la courgette dans l'huile d'olive pendant 8 minutes à feu moyen.
8 min
Battre les œufs avec le paprika fumé, saler et poivrer. Ajouter les lentilles égouttées.
2 min
Verser le mélange œufs-lentilles sur les légumes. Cuire à feu doux 12 minutes couvert, retourner et cuire 3 minutes.
15 min