Porridge aux Clémentines et Noix Croustillantes
Un petit-déjeuner réconfortant français élaboré avec des flocons d'avoine onctueux, garni de clémentines fraîches et de noix caramélisées pour une texture contrastée.
Comfort foodFrançaiseHealthyPauvre en selPetit-déjRapideRiche en fibresSans glutenVégétarien300-450 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
57
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées5 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium92 mg
Fer3 mg
Vitamine A60 µg
Vitamine C15 mg
Magnésium48 mg
2pers.
Ingredients
Flocons d'avoine — 100 g
Lait (eau) — 300 ml
Clémentines — 3 fruits
Noix — 60 g
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Eau — 300 ml
Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition dans une casserole avec une pincée de sel.
3 min
- 2
Verser les flocons d'avoine et mélanger constamment pendant 5-7 minutes.
6 min
- 3
Pendant ce temps, concasser les noix et les faire dorer au beurre à la poêle.
4 min
- 4
Peler les clémentines et les détailler en quartiers.
3 min
- 5
Verser le porridge dans des bols et garnir de noix croustillantes et clémentines.
- 6
Servir immédiatement pendant que c'est chaud.