Poelee de boeuf hache aux poivrons et oignons a la mexicaine
Du boeuf hache epice au cumin et piment, revenu avec des poivrons colores et des oignons. Un plat mexicain rapide, ideal pour un diner en semaine.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesMexicaineViande400-600calSans glutenSans lactoseCétogèneWok / SautéÉpicé300-450 kcalRiche en lipidesŒufs
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
410 kcal
par portion
34 gProtéines
26 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
boeuf hache 5% MG — 350 g
poivrons tricolores — 2 pieces
oignon rouge — 1 piece
cumin moulu — 1 cuillere a cafe
piment d'Espelette — 1 cuillere a cafe
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Emincer les poivrons en lanieres et l'oignon en demi-rondelles.
4 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une grande poele. Faire revenir l'oignon 2 minutes a feu moyen.
2 min
- 3
Ajouter le boeuf hache, le cumin et le piment. Faire cuire 5 minutes en emiettant a la spatule.
5 min
- 4
Ajouter les poivrons et cuire 5 minutes en remuant jusqu'a ce qu'ils soient tendres. Saler et servir.
5 min