YUZU

Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Cuire les lentilles dans l'eau portée à ébullition pendant 20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser tiédir.
20 min
Pendant ce temps, découper les pommes en petits dés et râper les carottes. Hacher grossièrement les noix.
10 min
Préparer la vinaigrette : mélanger huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre dans un bol.
2 min
Verser les lentilles tièdes dans un saladier. Ajouter pommes, carottes râpées, épinards et noix.
2 min
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement. Servir tiède ou à température ambiante.
1 min