Toast avocat & œuf mollet za'atar citron 

Etapes

1. 1

   Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante 6 minutes pour un mollet parfait, puis plonge-les dans l'eau froide et écale-les.

   7 min

2. 2

   Toaste le pain. Écrase la chair des avocats avec le jus du citron, le sel et le poivre.

   3 min

3. 3

   Étale la crème d'avocat sur chaque tranche. Coupe les œufs en deux et dispose-les sur les toasts.

   2 min

4. 4

   Saupoudre de za'atar, ajoute un filet d'huile d'olive et un peu de zeste de citron. Sers immédiatement.

   1 min

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