Poêlée de pommes de terre et champignons
Une poêlée dorée et croustillante de pommes de terre avec des champignons sautés à la poêle. Simple, gourmand et prêt en 20 minutes.
Adapté cholestérolFrançaiseHealthyPauvre en graisses saturéesPlatProtéinéRapideSans glutenSans lactoseVeganVégétarienWok / Sauté< 300 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres7 g
Graisses saturées4 g
Sodium336 mg
Potassium252 mg
Calcium74 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium38 mg
2pers.
Ingredients
Pommes de terre — 500 g
Carotte — 150 g
Huile d'olive — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Persil frais — 5 g
Etapes
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés, ainsi que la carotte.
8 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-fort.
1 min
- 3
Ajouter les dés de pommes de terre et de carotte, mélanger régulièrement.
12 min
- 4
Quand les légumes sont dorés et cuits, saler, poivrer et parsemer de persil.
2 min