Soupe Brocoli-Carotte à la Française 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les carottes en rondelles. Détacher le brocoli en petits bouquets.

   5 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

   1 min

3. 3

   Ajouter les carottes et le brocoli, cuire 5 minutes en remuant.

   5 min

4. 4

   Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

   15 min

5. 5

   Mixer à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse. Saler et poivrer à goût.

   3 min

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