Curry de Pois Chiches et Riz 

Etapes

1. 1

   Faire cuire le riz dans une casserole d'eau salée selon le paquet.

   18 min

2. 2

   Pendant ce temps, émincer l'oignon et hacher l'ail et le gingembre.

   4 min

3. 3

   Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une cocotte à feu moyen-doux.

   3 min

4. 4

   Ajouter l'ail, le gingembre et la poudre de curry, cuire 1 minute en remuant.

   1 min

5. 5

   Verser les pois chiches égouttés, les tomates et le lait de coco.

   1 min

6. 6

   Laisser mijoter 15 minutes en couvrant partiellement, saler et poivrer.

   15 min

7. 7

   Servir le curry chaud sur un lit de riz.

   1 min

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