Pâtes Carbonara au Jambon et Parmesan
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
38
Score santé
Médiocre · /100
550 kcal
par portion
34 gProtéines
21 gLipides
55 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée jusqu'à al dente (suivre les instructions du paquet).
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés.
2 min
- 3
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche et le Parmesan râpé. Saler et poivrer.
2 min
- 4
Faire revenir rapidement le jambon dans une poêle avec l'huile pendant 2 minutes.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes (réserver un peu d'eau de cuisson). Les ajouter au jambon chaud.
1 min
- 6
Retirer du feu et ajouter rapidement le mélange oeuf-crème en mélangeant bien. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour plus de sauce.
2 min