Wok Express aux Spaghettis et Légumes Croquants
Un wok asiatique simplifié avec des spaghettis, carottes et céleri, sauce soja légère. Prêt en 25 minutes, gourmand et équilibré.
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Spaghettis — 200 g
Carottes — 200 g
Céleri branche — 150 g
Sauce soja — 3 cuillères à soupe
Huile — 2 cuillères à soupe
Gingembre frais — 10 g
Ail — 2 gousses
Eau — 1.5 litres
Sel — 1 pincée
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les spaghettis 9 minutes. Les égoutter et réserver.
11 min
- 2
Pendant ce temps, éplucher et découper les carottes et le céleri en bâtonnets fins.
6 min
- 3
Éplucher et hacher finement le gingembre et l'ail.
3 min
- 4
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
1 min
- 5
Ajouter gingembre et ail, faire revenir 30 secondes pour parfumer.
1 min
- 6
Ajouter carottes et céleri, faire sauter 4-5 minutes en remuant constamment.
5 min
- 7
Ajouter les spaghettis cuites et la sauce soja. Mélanger bien et faire réchauffer 2 minutes.
2 min
- 8
Servir chaud.