Jollof Rice à la Tomate Nigériane 

Etapes

1. 1

   Découper la dinde en lanières, saler et poivrer

   3 min

2. 2

   Hacher l'oignon, l'ail et le piment. Mixer les tomates fraiches avec le poivron rouge

   7 min

3. 3

   Chauffer l'huile et saisir la dinde 4 minutes, réserver

   4 min

4. 4

   Dans la même huile, faire revenir oignon, ail et piment 2 minutes

   2 min

5. 5

   Verser le mélange tomate-poivron et le concentré, cuire 5 minutes

   5 min

6. 6

   Ajouter le riz, le bouillon et la paprika, bien mélanger

   2 min

7. 7

   Couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu moyen-doux sans mélanger

   15 min

8. 8

   Remettre la dinde sur le riz, couvrir 3 minutes supplémentaires

   3 min

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