Canard saute aux legumes croquants
Magret de canard emince saute au wok avec du chou pak choi et des champignons shiitake. Une recette cantonaise gourmande et pauvre en glucides.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéCantonaiseViande300-450 kcalSans glutenSans lactoseCétogèneRiche en lipidesFruits de merRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
440 kcal
par portion
30 gProtéines
30 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
magret de canard — 1 piece
pak choi — 200 g
champignons shiitake — 100 g
sauce d'huitre — 2 c. a soupe
ail — 2 gousses
huile de sesame — 1 c. a cafe
Etapes
- 1
Emincer le magret de canard en fines lanieres. Couper le pak choi en deux et emincer les shiitakes.
5 min
- 2
Saisir le canard dans le wok tres chaud 3 minutes, peau vers le bas d'abord. Reserver.
4 min
- 3
Dans le meme wok, sauter l'ail, le pak choi et les shiitakes 4 minutes.
4 min
- 4
Remettre le canard, verser la sauce d'huitre et l'huile de sesame. Melanger 1 minute et servir.
2 min