Sauce au chocolat et fruits caramélisés
Une sauce gourmande et riche servie sur des fruits rôtis. Parfait en sauce pour tremper ou en accompagnement du yaourt.
DessertFrançaiseHealthyPauvre en selRapideSans glutenVégétarienSucré< 300 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
250 kcal
par portion
16 gProtéines
10 gLipides
25 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres6 g
Graisses saturées4 g
Sodium300 mg
Potassium225 mg
Calcium68 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium35 mg
4pers.
Ingredients
Pomme — 1 pièce
Poire — 1 pièce
Chocolat — 100 g
Sucre — 40 g
Beurre — 20 g
Lait — 100 ml
Etapes
- 1
Couper pommes et poires en gros morceaux.
3 min
- 2
Faire caraméliser le sucre 3 minutes dans une poêle à feu moyen-vif, puis ajouter les fruits et le beurre.
7 min
- 3
Laisser cuire 5 minutes pour bien caraméliser les fruits.
5 min
- 4
Ajouter le chocolat cassé et le lait chaud, remuer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
2 min