Gratin de Chou-fleur et Brocoli à la Française 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C

   10 min

2. 2

   Couper le chou-fleur et le brocoli en bouquets et les faire bouillir 8 minutes dans l'eau salée

   8 min

3. 3

   Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, délayer avec le lait chaud en remuant constamment

   5 min

4. 4

   Assaisonner la sauce avec sel et poivre

   1 min

5. 5

   Disposer les légumes égouttés dans un plat huilé, verser la sauce dessus

   2 min

6. 6

   Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à dorage

   20 min

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