Salade Horiatiki
Salade grecque authentique avec tomates, concombre, féta, anchois et vinaigrette à l'origan.
EntréeÉtéGrecqueHealthyPoissonRapideRiche en fibresSans glutenSans lactoseAcide / Acidulé< 300 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesFromageRiche en légumes
Temps
12 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
8 gProtéines
16 gLipides
12 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres1 g
Sucres3 g
Graisses saturées6 g
Sodium264 mg
Potassium198 mg
Calcium44 mg
Fer1 mg
Vitamine A160 µg
Vitamine C35 mg
Magnésium32 mg
4pers.
Ingredients
Tomate — 4 pièces
Concombre — 1 pièce
Féta — 200 g
Oignon rouge — 0.5 pièce- Tomate séchée — 50 g
Anchois — 60 g
Origan sec — 1 cuillère à café
Huile d'olive — 6 cuillères à soupe
Vinaigre rouge — 2 cuillères à soupe
Sel — à goût pincée
Poivre — à goût pincée
Etapes
- 1
Couper les tomates en quartiers et le concombre en rondelles.
3 min
- 2
Émincer l'oignon rouge finement.
2 min
- 3
Découper la féta en gros cubes.
2 min
- 4
Préparer la vinaigrette : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, l'origan, le sel et le poivre.
2 min
- 5
Assembler la salade : tomates, concombre, oignon, féta et tomates séchées dans un saladier.
2 min
- 6
Verser la vinaigrette, ajouter les anchois et mélanger délicatement.
1 min