Soupe Velouté Pomme-Carotte-Poulet
Une soupe réconfortante et crémeuse qui mélange la douceur de la pomme et de la carotte avec le poulet tendre. Parfaite en hiver.
Comfort foodFrançaiseHealthyPauvre en selPlatRapideSans glutenViandeMijotéWok / SautéSoupe< 300 kcalÉquilibré
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
14 gProtéines
9 gLipides
22 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres6 g
Graisses saturées3 g
Sodium264 mg
Potassium198 mg
Calcium62 mg
Fer1 mg
Vitamine A85 µg
Vitamine C15 mg
Magnésium32 mg
4pers.
Ingredients
Poulet — 300 g
Carotte — 400 g
Pomme — 150 g
Eau — 800 ml
Beurre — 20 g
Sel — 5 g
Poivre — 2 g
Etapes
- 1
Couper le poulet en dés et les carottes en rondelles. Éplucher et couper la pomme en morceaux.
8 min
- 2
Faire revenir le poulet dans une casserole avec le beurre pendant 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les carottes et la pomme, puis verser l'eau. Porter à ébullition.
2 min
- 4
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à cuisson complète des légumes.
15 min
- 5
Mixer le tout avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner.
3 min