Hühnchen-Curry mit Kartoffeln und Brokkoli
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Reis in einem Topf mit Salzwasser garen (etwa die doppelte Menge Wasser wie Reis).
2 min
- 2
Das Hühnchen in Würfel und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
5 min
- 3
Das Öl in einem Bräter erhitzen und das Hühnchen 5 Minuten anbraten.
5 min
- 4
Das Currypulver hinzufügen, gut vermischen und 2 Minuten kochen lassen.
2 min
- 5
Die Kartoffeln und die Kokosmilch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zudecken und 20 Minuten köcheln lassen.
20 min
- 6
Den Brokkoli in Röschen teilen und weitere 5 Minuten garen.
5 min
- 7
Das Curry auf dem gekochten Reis servieren.
1 min
