Tacos Mexicains Végétariens au Comté
Des tacos garnis de viande hachée revenus aux épices, tomates, céleri et comté râpé. Complétés par des crêpes bretonnes en guise de tortillas pour une version française amusante du classique mexicain.
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Viande hachée — 300 g
Crêpes bretonnes — 8 pièces
Tomates — 3 pièces
Comté — 80 g
Céleri — 2 branches
Huile d'olive — 2 cuillères à soupe
Oignon — 1 pièce
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Cumin — 1 cuillère à café
Paprika — 1 cuillère à café
Sauce piquante — 2 cuillères à soupe
Etapes
- 1
Émincer finement l'oignon et le céleri. Découper les tomates en petits dés.
5 min
- 2
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et le céleri 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter la viande hachée et la faire dorer 8-10 minutes en émiettant avec une spatule.
10 min
- 4
Ajouter le cumin, la paprika, le sel, le poivre et la sauce piquante. Mélanger.
2 min
- 5
Incorporer les dés de tomate et laisser cuire 3-4 minutes. Laisser réduire légèrement.
4 min
- 6
Chauffer les crêpes légèrement. Râper le comté finement.
2 min
- 7
Garnir chaque crêpe du mélange de viande et saupoudrer de comté râpé. Servir immédiatement.
2 min