Gebratener asiatischer Reis mit Brokkoli, Spinat und Ei

Name: Gebratener asiatischer Reis mit Brokkoli, Spinat und Ei
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 200 g Brokkoli; 150 g Spinat; 2 Stück Eier; 2 EL Sojasauce; 2 EL Öl; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL Ingwer; à goût Prise Salz; à goût Prise Pfeffer

Temps

27 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Gehackten Knoblauch und Ingwer in heißem Öl in einer Pfanne oder einem Wok anbraten.
2 min
2
Den Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten unter häufigem Rühren garen.
5 min
3
Den Spinat hinzufügen und 2 Minuten garen, dann den Reis hinzugeben. Alles gut vermischen und 3 Minuten garen.
5 min
4
Den Reis zur Seite schieben und etwas Öl hinzufügen. Die verquirlten Eier hinzugeben und rühren.
3 min
5
Alles vermischen, die Sojasauce hinzufügen, abschmecken und heiß servieren.
2 min