Soupe Crémeuse Carotte-Chou-fleur 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en rondelles. Découper le chou-fleur en petits bouquets.

   7 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes.

   2 min

3. 3

   Couvrir avec l'eau et laisser cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

   18 min

4. 4

   Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.

   2 min

5. 5

   Assaisonner avec sel et poivre. Servir avec un peu de parmesan râpé.

   1 min

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