Rendang Sayuran
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~7-12 €
Valeurs nutritionnelles
68
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
8 gProtéines
16 gLipides
20 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Préparer la pâte : mixer piment, ail, gingembre et oignon rouge jusqu'à obtenir une pâte fine.
5 min
- 2
Chauffer l'huile de palme et faire revenir la pâte avec les feuilles de curry 2 minutes.
2 min
- 3
Découper les légumes en morceaux réguliers.
5 min
- 4
Ajouter le chou-fleur et l'aubergine, faire revenir 3 minutes.
3 min
- 5
Verser le lait de coco, ajouter les haricots et tomates, saler et mijoter 15 minutes.
15 min