Poulet Curry avec Riz Blanc
Un curry facile et savoureux avec du poulet et de la carotte, servi sur du riz blanc. Un plat asiatique simple mais gourmand.
ClassiqueComfort foodPauvre en selPlatProtéinéRapideThaïViandeMijotéÉpicé300-450 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées6 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium98 mg
Fer3 mg
Vitamine A40 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium52 mg
4pers.
Ingredients
Poulet — 500 g
Carotte — 250 g
Riz blanc — 300 g
Lait de coco — 400 ml
Pâte curry rouge — 2 cuillère à soupe
Huile — 2 cuillère à soupe
Eau — 500 ml
Sel — 1 pincée
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 18 minutes).
18 min
- 2
Couper le poulet en cubes et la carotte en bâtonnets.
5 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-fort. Ajouter la pâte curry et mélanger 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter le poulet et faire dorer 5 minutes.
5 min
- 5
Ajouter la carotte, le lait de coco et l'eau. Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.
15 min
- 6
Assaisonner avec sel. Servir sur le riz blanc.
1 min