Soupe de Crevettes et Farine Dorée à l'Indienne 

Etapes

1. 1

   Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

   1 min

2. 2

   Ajouter la farine et remuer 3 minutes jusqu'à une couleur dorée roux.

   3 min

3. 3

   Verser progressivement l'eau tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.

   3 min

4. 4

   Ajouter les épices, le sucre, le sel et le poivre.

   1 min

5. 5

   Ajouter les crevettes et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

   10 min

6. 6

   Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire, servir chaud.

   2 min

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