Salade d'agneau grillé à la méditerranéenne
Des côtelettes d'agneau grillées et parfumées au romarin, servies tièdes sur un lit de tomates cerises, concombre et olives noires. Une salade ensoleillée aux accents grecs.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrecqueViandeSans-glutenSans-lactoseCétogène400-a-600-calGrillé300-450 kcalRiche en lipides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
410 kcal
par portion
30 gProtéines
28 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
côtelettes d'agneau — 300 g
tomates cerises — 150 g
concombre — 1 piece
olives noires — 50 g
romarin frais — 2 brins
huile d'olive — 2 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Frotter les côtelettes d'agneau avec le romarin effeuillé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3 min
- 2
Griller les côtelettes 4 à 5 minutes de chaque côté à feu vif. Laisser reposer 3 minutes.
13 min
- 3
Couper les tomates cerises en deux et le concombre en demi-rondelles. Disposer dans un saladier avec les olives.
3 min
- 4
Trancher l'agneau et le disposer tiède sur la salade. Arroser du jus de cuisson.
1 min