Salade de poulpe grillé à la portugaise 

Etapes

1. 1

   Couper le poivron en lanières et l'oignon en rondelles fines. Ciseler le persil.

   8 min

2. 2

   Griller les tentacules de poulpe dans une poêle-gril à feu vif pendant 5 minutes en les retournant régulièrement. Réserver et couper en tronçons.

   7 min

3. 3

   Griller le poivron et l'oignon dans la même poêle pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   10 min

4. 4

   Assembler le poulpe et les légumes dans un saladier. Assaisonner d'huile d'olive, de vinaigre de xérès et de persil. Mélanger délicatement.

   3 min

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