Soupe Brocoli-Parmesan 

Etapes

1. 1

   Couper le brocoli en petits bouquets et le tronc en morceaux.

   5 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le brocoli, faire revenir 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Verser l'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition.

   3 min

4. 4

   Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit très tendre.

   15 min

5. 5

   Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

   3 min

6. 6

   Servir chaud en saupoudrant de parmesan râpé.

   1 min

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