Curry de Poulet et Légumes 

Etapes

1. 1

   Couper le poulet en cubes, éplucher et émincer l'oignon, couper brocoli et carottes en petits morceaux.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans la poêle et faire dorer les cubes de poulet 4-5 minutes, réserver.

   5 min

3. 3

   Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter le curry et cuire 1 minute.

   3 min

4. 4

   Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition.

   2 min

5. 5

   Ajouter les carottes et le brocoli, puis le poulet, et laisser mijoter 10 minutes.

   10 min

6. 6

   Assaisonner de sel et poivre, servir chaud avec du riz blanc ou quinoa.

   2 min

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