Bowl de cabillaud rôti aux légumes méditerranéens
Bowl généreux de cabillaud rôti au four sur un lit de courgettes et poivrons grillés, parfumé au citron et aux herbes de Provence.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesMéditerranéennePoissonSans glutenSans lactose300-400calAu fourAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
34 gProtéines
14 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
filet de cabillaud — 400 g
courgettes — 2 pièces
poivron rouge — 1 pièce
citron — 1 pièce
herbes de Provence — 1 c. à soupe
huile d'olive — 2 c. à soupe
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les courgettes en demi-rondelles et le poivron en lanières.
5 min
- 2
Disposer les légumes sur une plaque, arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'herbes de Provence. Enfourner 10 minutes.
10 min
- 3
Poser les filets de cabillaud sur les légumes, arroser de jus de citron. Poursuivre la cuisson 8 minutes.
8 min
- 4
Répartir les légumes rôtis dans les bols, poser le cabillaud par-dessus et servir aussitôt.
3 min