Bowl boulgour & saumon fumé concombre aneth citron 

Etapes

1. 1

   Fais cuire le boulgour dans 560 ml d'eau salée portée à ébullition, 10 minutes. Égoutte et laisse tiédir.

   12 min

2. 2

   Pendant ce temps, coupe le concombre en demi-rondelles et cisèle l'aneth.

   3 min

3. 3

   Prépare la sauce : mélange le yaourt grec avec le jus de citron, l'huile d'olive et la moitié de l'aneth. Sale et poivre.

   2 min

4. 4

   Dresse les bols avec le boulgour, le concombre, les lanières de saumon fumé, la sauce et le reste de l'aneth.

   3 min

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