YUZU

Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~12-18 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
430 kcal
par portion
Fais cuire le boulgour dans 560 ml d'eau salée portée à ébullition, 10 minutes. Égoutte et laisse tiédir.
12 min
Pendant ce temps, coupe le concombre en demi-rondelles et cisèle l'aneth.
3 min
Prépare la sauce : mélange le yaourt grec avec le jus de citron, l'huile d'olive et la moitié de l'aneth. Sale et poivre.
2 min
Dresse les bols avec le boulgour, le concombre, les lanières de saumon fumé, la sauce et le reste de l'aneth.
3 min