Asiatische Suppe mit Linsen, Fenchel und Brokkoli

Name: Asiatische Suppe mit Linsen, Fenchel und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Rote Linsen; 1 Knolle Fenchel; 200 g Brokkoli; 1 l Wasser; 1 EL Senf; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Fenchel in feine Scheiben schneiden und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
2
Wasser in einem Topf erhitzen und die Roten Linsen hinzufügen.
2 min
3
Linsen 15 Minuten kochen, bis sie anfangen zu erweichen.
15 min
4
Fenchel und Brokkoli hinzufügen und weitere 12 Minuten kochen.
12 min
5
Senf und Olivenöl einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 min
6
In großen Portionen heiß servieren.