Soupe Asiatique Lentilles-Fenouil-Brocoli
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper le fenouil en fines lamelles et le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Chauffer l'eau dans une casserole et y ajouter les lentilles corail.
2 min
- 3
Cuire les lentilles 15 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à se ramollir.
15 min
- 4
Ajouter le fenouil et le brocoli, continuer la cuisson 12 minutes.
12 min
- 5
Incorporer la moutarde et l'huile d'olive, saler et poivrer.
1 min
- 6
Servir bien chaud en portions généreuses.