Curry de poisson aux tomates et poivrons 

Etapes

1. 1

   Couper le poisson en cubes réguliers. Hacher l'oignon et l'ail finement.

   5 min

2. 2

   Concasser les tomates ou les couper en petits dés.

   3 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans le wok, faire revenir oignon et ail 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter la poudre de curry, mélanger bien pour parfumer l'huile.

   1 min

5. 5

   Ajouter les tomates et le lait de coco, laisser mijoter 3 minutes.

   3 min

6. 6

   Ajouter le poisson et cuire doucement 8 minutes jusqu'à cuisson complète.

   8 min

7. 7

   Assaisonner avec sel et poivre, servir sur le riz.

   1 min

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