YUZU

Temps
65 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
17
Budget
~17-25 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Cuire les lentilles dans 300ml d'eau bouillante pendant 20 minutes jusqu'à tendreté
20 min
Mixer les lentilles cuites avec avoine, noix concassées, oeufs et farine jusqu'à obtenir une pâte homogène
5 min
Assaisonner la préparation avec sel, poivre et sriracha
1 min
Former 4 galettes épaisse d'environ 10cm de diamètre
5 min
Cuire les galettes à la poêle dans l'huile pendant 6 minutes de chaque côté à feu moyen
12 min
Couper le jambon en fines tranches et le poêler jusqu'à croustillance pendant 5 minutes
5 min
Trancher les bananes et les caraméliser au beurre et miel à la poêle pendant 4 minutes
4 min
Toaster légèrement les pains à burger au four ou à la poêle pendant 2 minutes
2 min
Assembler les burgers: pain, laitue, galette, jambon croustillant, banane caramélisée, tomate, second pain
3 min
Servir immédiatement avec un trait de sriracha supplémentaire optionnel
1 min