Curry de Coquillettes Végétarien
Une soupe de coquillettes crémeuse et épicée, inspirée de la cuisine indienne. Un réconfort savoureux en moins de 30 minutes.
Comfort foodIndiennePlatPoissonRapide450-600 kcalPâtesRiche en glucides
Temps
26 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
14 gProtéines
20 gLipides
58 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres7 g
Sucres15 g
Graisses saturées7 g
Sodium576 mg
Potassium432 mg
Calcium62 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium58 mg
2pers.
Ingredients
Coquillettes — 200 g
Eau — 800 ml
Beurre — 25 g
Farine — 15 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Olives — 50 g
Etapes
- 1
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine pour créer un roux.
2 min
- 2
Verser l'eau progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
3 min
- 3
Porter à ébullition, puis ajouter les coquillettes.
1 min
- 4
Cuire 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
10 min
- 5
Ajouter les olives, saler et poivrer. Servir chaud.
2 min